Foto: eluniversal.com
Anthony Bourdain, el comentarista gourmet del canal Travel & Living dictó una conferencia en un festival gastronómico en Christchurch, Nueva Zalandia. El salón estaba atestado en su mayoría de gente mayor, que lápiz en mano estaban prestos a tomar nota.
Anthony empezó su charla diciendo “Me preocupa que los libros de cocina y los programas de cocina se están volviendo, cada vez más como la pornografía. La gente ve los programa gourmet igual a como lo hace la persona cuando ve porno: atento, con deleite, mira y escucha cada detalle de lo que sucede en la pantalla, a sabiendas de que nunca va a hacer aquello que allá está pasando”.
El público quedó estupefacto. Las viejitas con su mueca de máscara triste y los viejos impávidos estaban molestos, no sé si por la verdad que les acababa de revelar el señor Bourdain; claro, no aquella verdad sobre que nunca prepararían la receta de pato a la naranja, sino por la otra verdad.
A lo mejor esa divertida conferencia, que fue un fracaso rotundo, no era para ser dictada en un pueblo llamado Christ church.
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